ベルギーの老舗『MAISON DANDOY (メゾンダンドワ)』に行きました〜！

MAISON DANDOY（メゾン・ダンドワ）は1829年にベルギーブリュッセルで創業して以来、185年以上6世代に渡って引き継がれてきた、技術と伝統を誇る焼き菓子のお店なんです( ´ ▽ ` )ﾉ

戦争などの数々の苦難を乗り越え、守り続けたレシピで作る味わいは、パティシエもその美味しさを絶賛し、ベルギーの王様もお忍びで買いに来るらしいです。

ベルギーの観光雑誌にも何度も取り上げられ、ベルギーに来たら誰もがこのMAISON DANDOYに訪れるってくらい有名で人気なお店です★

そしてそしてこのMAISON DANDOY（メゾン・ダンドワ）が日本にオープンしたのを知っていますか？

東京駅の大丸ビルにあるみたいです。

長い間ベルギーのみでの展開だったのですが、日本でも店舗をオープンし、ベルギーに行かなくてもMAISON DANDOY（メゾン・ダンドワ）の味を楽しめるんです(*^^*)

嬉しいことですね！私も帰国したら絶対また行きます！！

そして店内は１階がワッフルのテイクアウト専門で他には美味しそうなビスケットやクッキーが売っています。

2階はカフェとなっていて広々としています。

さてさて何を頼もう・・・・・。どれも美味しそうです。

ところでベルギーワッフルには２種類の種類があるってご存知ですか？

ブリュッセル式ワッフルとリエージュ式ワッフルという２種類に分かれているんです。

ブリュッセル式は大きめの長方形でサクサクっと軽い生地でできています。

生地の甘さも控えめなものが多くて生クリームやアイスクリームなどのトッピングを加えて食べることが多いらしく朝食によくでるみたいです。

そしてもうひとつはリエージュ式ワッフル。

こちらは日本でもよく見かける丸くてずっしりとした食べ応えのある生地です。

パールシュガーという粒の大きな砂糖が入っているので、なにもトッピングしなくても甘くて充分美味しいワッフルです。

上の長方形のワッフルがブリュッセル式。

下の大きな丸型がリエージュ式。

コーヒーと一緒に頂き、もう至福の瞬間です(T ^ T)★

ぜひベルギーに訪れた際は行ってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ

そしてもうひとつ。

個人的に気になり入ってみたお店『WAFFLE Factory(ワッフルファクトリー)』

甘いのはもういいや・・・。となり、チーズとベーコンとトマトソースのやつを注文！

サクッカリッとした生地で中にはとろぉ〜りとしたチーズにトマトソースがマッチしていて美味しい！の一言です。

もっと違う味も食べたかったなぁ〜。

この２つのお店は近くにあるので食べ比べをするのもいいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ